MIx

Model Seite

Hallo zusammen!

Und wieder ist es Zeit für einen etwas anderen Post.
Momentan komme ich einfach nicht dazu etwas zu backen und hier online zu stellen. Wenn mich mal wieder ein Rezept absolut flashed... Lass ich es euch wissen ;)

Hier aber erstmal ein bisschen Reklame im eigenen Sinne.
Seit ihr auf  Facebook? Schaut euch mal meine Seite an. Gern liken und teilen!
Und hier noch ein Bild vom letzten Shooting mit Ilka Hoffmann Photography!

Mehr auf meiner Seite!

KLICKST DU HIER!!!

Rainbow Cupcakes

Zutaten:

2 Eier

150g feinkörniger Zucker

1 Vanilleschote

2EL Rum

2EL Weiße Schokiraspeln

2gestr. TL Backpulver

100ml Milch

1 Prise Salz

300g Frischkäse

50g Puderzucker

1Pck Vanillezucker

2Pck Sahnesteif

80g Butter

Orangenabrieb

Lebensmittelfarbe: Blau, Grün, Lila, Rot, Gelb

Deko: Saure Bandschnüre in Regenbogenfarben

Zubereitung:

Butter+ Eier+ Zucker schaumig schlagen. Backpulver + Salz+ Mehl mischen und unterrühren.

Die Schokoladenraspeln unterheben.

Milch einrühren (der Teig muss recht flüssig sein)

Den Teig auf Schüsselchen verteilen und jeweils mit der Lebensmittelfarbe einfärben.

Schichtweiße in Papierförmchen geben und ca 25min backen.

Beiseite stellen und auskühlen lassen.

Die weiche Butter mit dem Frischkäse und dem Orangenabrieb aufschlagen. Puderzucker und Sahnesteif mischen und gut verrühren.

Großteil der Creme blau einfärben (Himmel), Teil weiß lassen (wolken)

Die blaue Creme auf den Cupcakes verteilen. Jeweils links und rechts einen weißen Tupfen Creme verteilen.

Die Sauren Schnüre wie Regenbogen darauf platzieren.